每當我們看到橘子、柚子、桃子等水果堆放在路邊,以低廉的價格出售,農民的辛勤勞動得不到應有的報酬,實在令人惋惜。相反,在城市大商場,水果柜上精心包裝的洋水果卻 價格昂貴,銷路很好。為什么會有這么強烈的反差呢?主要還是沒有品牌意識和高大上的包裝。還好現在很多農業企業和果農已看到了這一點,改進農產品包裝是提 高農產品檔次、開拓銷售市場、提高農業經濟效益的根本途徑。
農產品包裝的改進,需要在材料選擇、包裝設計等方面充分考慮農副產品的特性、銷售市場的特點、消費者的消費心理等因素,從而使包裝與產品良好地結合,達到加速銷售的目的。那么怎樣打造出“高大上”的生態農產品包裝?主要從以下幾方面下功夫:
1、品牌化
在激烈的市場競爭中,許多農民都為自己的水果進行了商標注冊。但不少農民在進行產品包裝時,卻不重視突出自己的商標品牌,用塑料袋、紙箱包裝時,卻不印上自己的注冊商標,這不利于產品在市場中的科學競爭,完全丟失了水果的地方特色帶來的效益。
2、禮品化
以目前的水果市場情況來看,無論是蘋果、酥梨,還是柑橘、葡萄,幾乎都用同樣的紙箱來包裝,給人—種非常隨便的感覺。如今的水果,特別是一些優良水果已經成為人們互相交往時的主要禮品之一,因此推出水果的紙箱或果籃禮品化包裝時機已經成熟 。
3、綠色化
如今,無公害綠色水果已成為市場的寵兒,但許多綠色水果在選擇包裝時,卻并沒有配上“綠色”包裝,不是一次性發泡塑料托盤,就是透明的塑料包裝膜或者是 聚氯乙烯塑料包裝袋,使“綠色”大打折扣、有關資料顯示,未來10年內“綠色”水果將占領世界水果市場、而良好且又符合標準的“綠色”包裝則是其進入國際 市場的良好通行證,對于塑造“綠色”水果品牌,保證“綠色”水果質量將起著決定性的作用。
4、保鮮化
水果包裝除了儲運方便外,其中較重要的一點就是保鮮。美國的水果經包裝保鮮后,可增值2.3倍,日本的水果包裝后可增值1.8倍,而我國的水果包裝后只能增值0.4倍,可見我國要加大水果保鮮紙箱的研發,提高保鮮包裝中的科技含量。
5、說明化
從目前市場上的水果包裝來看,很難發現其中有附帶說明書的。也許有人會說,水果不就是吃嗎,洗洗就可以了,還附什么說明。其實不然,水果說明非常必要,比如要說明水果的地域特色、營養成分,還應說明如何保存,什么人群宜多吃、什么人群不宜吃;更要說明原產地的自然環境、行車路線以及聯系方式等。不要小看這一小小的動作,一張說明書可增進農民與客戶之間的聯系,非常重要。